Miraculosa senhora dos pastéis
Faz com que o vinho não se acabe nos tonéis
E que a aguardente seja da mais forte
Juro e jurarei, beberei até à morte
Quando eu morrer não quero ir num caixão
quero ir num pipo de vinho da nossa região
Da nossa região, que é a Bairrada
Quando eu morrer, quero ir com uma carrada.
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